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どんぶり街道食レポート1日目 〜園林〜

 身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


 本日、どんぶり街道に参加して頂いている
園林(おんりん)さんにお邪魔致しました!


今回は、
・身延杜露里湯葉丼(みのぶとろりゆばどん)
・ヘルシーあんかけ湯葉丼(ゆばどん)
の2点を頂きに参りました!


園林さんの
外観、内装はレトロな喫茶店の雰囲気があり、
なんだかホッとする空間です。


店内に入り、
さっそく、どんぶりを注文しました!


店の方々はとても気さくで、、
身延町の昔話や桜の話で盛り上がりました


話に華が咲くと、時間が立つのもあっという間に忘れて
店の奥から、どんぶりが運ばれてきました!!


最初に運ばれてきたのは、
「身延杜露里湯葉丼(みのぶとろりゆばどんぶり)」です!
身延杜露里湯葉丼


その見た目は、
どんぶりと言うには、あまりにも洒落ています!


十六穀米のご飯の上に、
地元身延産の湯葉で作られたとろ〜りとしたあんかけが盛られ
その上には、これまた地元身延産の椎茸が盛り付けられ
刻みネギがトッピングされていて、非常に綺麗な盛り付けです。


実は、私・・・湯葉のどんぶりは人生初めてです。


まずは湯葉のあんかけとご飯だけで頂ましょう。


緊張しながらも、一口・・・


「おおおお!」


出汁で味付されたあんかけには、大豆の味がしっかり感じる!
湯葉の風味が口の中に広がり、あんかけのトロリとした触感が絶妙!!


美味〜(心の叫び)


それに、スプーンを入れてみてわかりましたが、
皿の底は意外にもかなり深い。
確かにどんぶりとしてのボリューム感は十分にある!!


さてさて、続いては椎茸も一緒に頂ましょう。


「おおっ!!」


椎茸の風味が良い!


濃いめの味付けが湯葉あんかけとの相性が抜群に良い!
椎茸の風味もしっかりと感じる。


そして、皿のふちに添えられた薬味も試してみたところ、
辛みが加わり、食欲を更にそそる。

生姜、ワサビとありますが
私の勧めは、ワサビです!

ツーンとくるワサビ特有の爽やかな辛みが
湯葉あんかけと最高に合います!
味わいが変わり、味の変化を楽しめますよ!!

この1杯で身延町の名産「湯葉」「椎茸」を堪能できます!!

 

そして、続きましては「ヘルシーあんかけ湯葉丼」です!
ヘルシーあんかけ湯葉丼

こちらのどんぶりは、
ちまたで話題の美少女集団「山梨美少女図鑑」とコラボレーションして
開発した新メニューなのです!


その見た目はかなり斬新!


やはりこちらもどんぶりと言うには、
かなり洒落ている。


イタリアンコースに出て来そうな盛り付けだ。


湯葉のあんかけに、トマト・枝豆・松の実がトッピングされ
綺麗に彩られている。春を感じさせる色合いだ


緊張しながらも、一口・・・


「おっっと!!」


先ほど食べた湯葉のあんかけに、トマトの酸味とオリーブオイルが加わり
また味わいが違う!


美味〜(心の叫び)


枝豆と松の実の触感が、また良い。
マスターの勧めで、レタスに巻いて、食すと
シャキシャキ感が加わり、また違った触感に!!

ヘルシーで、さっぱりと食べれてます!
身延山の観光後の疲れた身体でも、サラサラ入ってきます!


身体に良くて、ボリュームもあり大満足です。


あっという間に2食を平らげてしまいました!!


園林さんの
身延杜露里湯葉丼(みのぶとろりゆばどん)
ヘルシーあんかけ湯葉丼(ゆばどん)


どちらも大変美味しかったです。
身延町にお越しの際は、是非お立ち寄りください!!


スタンプラリーの台紙にスタンプ2コ
押してもらいました!
スタンプカード

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 11:00
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