身延町商工会新人S・Iがどんぶり街道を盛り上げるため、加盟店のどんぶりを一気にレポートさせていただきます
本日おじゃました加盟店さんは、
食事処 ゆたか屋
さんです。
ゆたか屋さんでは、どんぶりを
2種類提供しています
1つは、以前どんぶり街道ブログで紹介させていただいた、『
すし屋のゆば丼』
そして、今回いただいたどんぶりがこちら
あけぼの大豆の味噌カツ丼
すっごいボリュームですねぇ〜〜〜
本日のどんぶりは、身延町特産の、
あけぼの大豆を使用した濃厚な味噌ソースが特徴のどんぶりです
さっそくいただきます
まずは、主役のカツから
『サクッ
』いい音がします
衣が本当にサクサクでそして、お肉がやわらかい
豚カツからは、ジュワーっとジューシーな油が出てきて、柔らかく食べやすいです
豚カツが4枚と豚の肉まきが2本
肉まきには、人参とインゲン豆と卵焼きがまかれています
そして、ふわふわの温泉卵
これは、くずしてご飯に絡めて食べてもいいですね
お肉の下には、レタスなど野菜もしかれ、お肉と野菜両方食べれるのでうれしいですね
あけぼの大豆を使った味噌ソース
これが、本当に濃厚でおいしいんです
ソースはかかっていない状態で提供されるので、ご自分で調整しながら、濃厚なソースのおいしさを味わっていただきたいと思います
ちなみに、こちらの『
あけぼの大豆の味噌カツ丼』は数量限定になっておりますので、召し上がりたい方は前もってお電話をされるといいと思います。
ゆたか屋さんは、JR身延駅正面にございます。