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投稿者:スポンサードリンク, カテゴリ:-,
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どんぶり街道食レポート 7日目 〜手打そば処 あずみの〜

身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます!


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


本日、どんぶり街道に参加して頂いている
手打そば処 あずみのさんにお邪魔致しました!


今回は、ミニ肉ネギ丼を頂きに参りました!
もちろんお蕎麦も頂きます


和風の店内にはゆったりとしたBGMが流れていて、
広く落ち着きのある空間です。
カウンターの目の前にはショーケースがあり、
お寿司屋さんの様な雰囲気があります。
また、バーカウンターもあり夜はお酒も楽しめそうです。

 

カウンター席へ落ち着き、さっそく注文へ!
本日は、ざる蕎麦のセットとしてどんぶりを注文!


そして、本日の主役とご対面
ひき
アップ

お蕎麦と、ミニ肉ネギ丼が姿を現しました!
ミニとは言え、見事な存在感ですよ!!

 

まずは、お蕎麦から頂ましょう!
かなり細切りですね!
豪快に啜って食べます!!

 

ずずっず!!

 

細いけど、コシが強く歯ごたえがあります。
のど越しも良いです。
ツユは濃過ぎず、薄過ぎず、お蕎麦とのバランスが良いです

 

薬味には、定番のワサビと刻んだネギの他に、青紫蘇が。
青紫蘇を入れて食べてみると、紫蘇の風味が加わり清涼感を感じます。
今日のような陽気のある、暖かな日にはさっぱり食べれて良いです

 

ではミニ肉ネギ丼を頂いてみましょう!
結構ネギの量がありますね!
割合は、肉:ネギ=3:1くらいありそうです。

 

それでは頂ましょう!
肉とネギ、ご飯を一緒にパクっと。


いいですね〜

 

炒めた豚の3枚肉は、特製の甘辛いタレが
しっかり染み込んでいて、ご飯とよく合います。
程良い歯ごたえがあり、ミニサイズでありながら
重量感を感じさせます!!

ネギはしっかりと炒めてあるので、
香ばしい香りと、ネギの甘みを感じることができます

 

ちょい足しで、
ざる蕎麦の薬味で付いてきたワサビを
箸先分だけ合わせると、爽やかな辛みと風味が加わります!
味わいが一転し、さっぱりとした味わいになります!
色んな味を楽しみたい方にオススメです


〆は、やっぱり蕎麦湯割で
ツユに蕎麦湯を注いで頂く。


ん〜〜

癒される美味しさです。
これが楽しめるのは、お蕎麦屋さんの特権ですね

 

そして、あっという間に完食しました。

 

 あずみのさんは、
身延高校近くにあり、旧道から少し脇に入ったところにあります。
初めての方は、あらかじめ場所をご確認の上でいらっしゃると
良いと思います。


そして最後に、
スタンプラリーの台紙にスタンプ1コ押してもらいました!
スタンプカード
合計8個!
目標の15個まであと7個!

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 13:00
comments(0), trackbacks(0), - -
どんぶり街道食レポート 6日目 〜カフェレストラン ファミーユ〜

身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます!


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


本日、どんぶり街道に参加して頂いている
カフェレストラン ファミーユさんにお邪魔致しました!


今回は、
ファミーユさん特製のファミーユ丼を頂きに参りました!

 

店内にお邪魔し、奥のテーブル席に落ち着くと、
そこには足元から天井まで続く大きなガラス窓があり、
そこからは日本三大急流の一つ富士川をド迫力で眺めることができます
雄大な自然を楽しみながら食事を頂けるんですね!


それでは、本日の主役ファミーユ丼とのご対面です
ひき
アップ

じゅるる〜


運ばれてきた瞬間に、私の鼻がデミグラスソースの美味しそうな匂いを感知しました

 

洒落た器によそられたご飯の上には
デミグラスソースがたっぷりかかったハンバーグ、
乳白色のふわっふわなコーンのクリーム煮、
プルプルに揺れるポーチドエッグ、
艶やかなほうれん草のソテー。
彩り豊かに添えられています!!

ん〜おいしそうですね。
でわでわ、実食といきましょう


いつものように、主役から頂きましょう!!
大きめにカットされたハンバーグをパクリっと。

 


うまぁ〜〜

 


デミグラスソースの旨味!!そしてしっかりとしたコクが感じられる
それにマッシュルームの風味も加わり、ハンバーグとしっかり絡んで
一口でお口の中は機嫌に

ハンバーグ自体は程よい肉汁でしつこくないので、女性にもオススメ!!

 


ポーチドエッグに箸を入れると、中からトロトロの黄身が…


デミグラスソースと絡ませると、濃厚でまろやかな味わいに。
ソースの塩気と絶妙に合います!!美味〜


コーンのクリーム煮とデミグラスソースの相性もまた抜群!!
クリームシチューのようなまろやかな味わいでハンバーグを楽しめます


ほうれん草のソテーとも相性もGood!!
デミグラスソースとの絶妙な相性を発揮します!ガーリックの風味が、より一層
食欲を増進させます!!

 

このファミーユ丼にはサプライズがいくつも隠れています!!
それぞれで食べても美味しいのに、それでいて、ハンバーグの引き立て役にも
なっています。これは皆様にも是非食べていただきたい

 

そして、ファミーユ丼をペロリと完食
ご馳走様でした!!

 

カフェレストラン ファミーユさんは、JR身延駅の目の前!
徒歩1分のところにあります!
是非、ファミーユ丼食べてみてください!!

 


そして最後に、
スタンプラリーの台紙にスタンプ1コ
押してもらいました!
スタンプカード
合計7個!!どんぶり街道レポート中盤に突入です!!

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 13:00
comments(0), trackbacks(0), - -
どんぶり街道食レポート 5日目 〜中華料理 香苑〜

身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます!


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


本日、どんぶり街道に参加して頂いている
中国料理 香苑(かえん)さんにお邪魔致しました!


今回は、
特製「とろとろ」豚角煮丼
を頂きに参りました!


奥行きのある店内に入り、
お座敷で待たせて頂くことに。

どんぶりが出てくるまでの、この待ち時間すら楽しみで仕方ありません


そして、本日のどんぶりとご対面!!
ひき
アップ

目の前に来た瞬間、良い香りが・・・!


具材の一つ一つにあんかけが絡んで、
美しい光沢をまとっています
料理は目でも楽しめるんですね〜(*^^*)


角煮がやわらかそうです〜!

それにボリュームもかなりありそうです。

さっそく、実食といきましょう!!


まずは、主役の角煮から頂きましょう!!



うまぁ〜〜



一口大のぷるっぷるの角煮は、
やわらかいのに噛みしめると弾力があり、
噛むほどに旨味がジュワ〜と溢れてきます


続いて、野菜を頂ましょう!


(シャキシャキ)


いいですね〜。白菜も人参もしっかりと食感が残っています●
それに十分に味が染み込んでいます!!


さぁ、それではご飯と一緒に頂ましょう〜

レンゲにご飯、角煮、野菜を乗せて、パクっと。



ん〜〜たまらない


あんかけの濃厚な味わい!!これだけでもご飯が進む!!!
そこに角煮の旨味と野菜の風味が加わって抜群に美味い!
ボリュームもあるので、ガッツリ食べるのにもってこいです!!


あっという間に完食しました〜!
ご馳走様でした!!



中華料理 香苑さんは、JR身延駅から徒歩5分程度!!
是非、特製「とろとろ」豚角煮丼、食べてみてください!!


そして最後に、
スタンプラリーの台紙にスタンプ1コ
押してもらいました!
スタンプカード

合計6個!!まだまだ食うぞー!!

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 12:00
comments(0), trackbacks(0), - -
どんぶり街道食レポート 4日目 〜丸一食堂〜

身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます!


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


本日、どんぶり街道に参加して頂いている
丸一食堂さんにお邪魔致しました!


今回は、馬鹿丼(うまかどん)
を頂きに参りました!


その名の通り、馬肉・鹿肉を使ったどんぶりなんですね!
私、鹿肉は食べたことないので非常に楽しみです


丸一食堂さんは
畳のお座敷があり、和紙を使った照明が暖か味のある雰囲気を出し、
ゆったりとくつろげる空間です。

 

本日のどんぶりとご対面!!ひきアップ

 


ん〜いい匂い


どんぶりから食欲をそそるのタレの匂いが!
空腹感を刺激します!
初めまして馬鹿丼!!


鹿肉が初見の私は、緊張しながら肉の様子を確認。
第一印象は、
一般的な牛丼より肉の大きさは小さめの印象。




「ところで、どれが・・・鹿?




素人の私は、ひとまず
お店の方に確認を取ることに。



ふむふむ。なるほど。



馬肉は細かく切ってあり、
鹿肉はそれよりも大きめに切ってある方・・・とメモメモ


 


鹿肉、馬肉はどちらも
山梨県産の新鮮な肉を使用しているので
特有のケモノ臭は無いそうです

楽しみですね〜
ではでは、実食といきましょう!!


まずは、お肉から頂ましょう。



 

うまか〜!(心の叫び)




鹿肉!!非常に味わい深いです!
本当に臭みを感じません!!

また、噛みしめるとしっかりとした歯ごたえがあり、
甘辛いタレと共に肉本来の旨味を感じます!!
食べてみると、肉の大きさが丁度良いと感じました!


今まであった、鹿肉のイメージ変えてしまうほど
やみつきになる美味さです


馬肉を頂くと、鹿肉に比べ脂身が若干多い印象!
こちらも肉の旨味を存分に感じます
噛めば噛むほど、旨味を口全体に感じます


次は
ご飯と長ネギ、玉ねぎも一緒に頂ましょう。


ん〜〜〜


至福

 

長ネギの程よい辛みがよく合います!
玉ねぎは柔らかいのに、
噛みしめるとシャキとした食感がちゃんと残っています!!

どちらも肉との相性が抜群ですね。
箸が止まらなくなる


全体的にみても
味や食感のバランスが良く、豚肉や牛肉に比べて脂身が少ない分
あっさりと食べやすいです!!


余談ですが、
鹿肉や馬肉は、一般的に低脂肪・高たんぱく質だそうで、
鉄分も多く、豚肉や牛肉と比べても栄養価が高いそうですよ!!

男性だけではなく、女性にもオススメしたいですね


そして、あっという間に完食しました。
鹿肉に関しては初めて食べましたが、やみつきになるほど美味しかったです!!


丸一食堂さんは、
JR下部温泉駅の目の前にあります。
下部温泉でくつろいだ後や、観光でお腹が空いたとき、
是非、いかがでしょうか


そして最後に、
スタンプラリーの台紙にスタンプ1コ
押してもらいました!
スタンプカード

合計5個!
目標の15個まであと10個・・・!

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 16:45
comments(0), trackbacks(0), - -
身延どんぶり街道オリジナルどんぶりをGETしよう!

こんにちわ。身延町商工会の新人TKです!


毎日、身延町の美味しいどんぶりを頂いている私ですが、
美味しいどんぶりを皆様にご紹介することはもちろんのことですが、
実はもう一つ目的があるんですね

 

身延町商工会では身延どんぶり街道:おらが丼という企画を行っています!
この企画に、是非皆様にもご参加して頂きたいんです

 


「身延どんぶり街道:おらが丼」の加盟店で、
出品しているオリジナルどんぶりを食べてスタンプを貯めると、
抽選で100名様に「身延どんぶり街道オリジナルどんぶり」をプレゼントします!!
正面から上から
大きいですよ!頑丈で立派などんぶりです!!私もほしいです・・・!!

 

お店に備え付けのスタンプ台紙(応募ハガキ)に参加店のスタンプを押してご応募ください。


1食でスタンプ1点カウント、
3点からご応募可能です!3・6・9・12・15点でご応募できます。
スタンプの数が増えればチャンスの確率がアップ!
15個パーフェクトなら、もれなくプレゼント致します!!

3点  → 1口
6点  → 2口(チャンス2倍!)
9点  → 3口(チャンス3倍!)
12点 → 4口(チャンス4倍!)
15点 → もれなくプレゼント!!!


ご家族など、同行の方の分もカウントOK!
(※ご家族3名で各1杯食べた場合、スタンプ3点ゲット)


応募締切/2013年4月30日(火)消印有効
当選はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。


ちなみに応募はがきには切手は不要なので、
どんぶりを食べて、必要事項を記入するだけで応募できます!!


お店の情報は、身延どんぶり街道公式サイトに掲載しています!
http://www.minobu-donburi.jp/


皆様、是非ご参加ください




スタンプカード
15個目指してスタンプラリー頑張りましょう

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 12:02
comments(0), trackbacks(0), - -
どんぶり街道食レポート 3日目 〜かみんぐ〜

身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます!


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


本日、どんぶり街道に参加して頂いている
かみんぐさんにお邪魔致しました!


今回は、
どんぶりの定番メニュー、かき揚丼を頂きに参りました!
聞くところによると、ワンコイン(500円)でお腹いっぱいになれるそうです


かみんぐさんは、身延町なかとみ和紙の里の向かいにあります!

店内には、定食やセットメニュー、お酒のポスターがいたるところに飾られ、
昔ながらの大衆食堂の雰囲気が漂う空間でした。


そして、本日のどんぶりとご対面!!
ひき
アップ
なんてボリュームだ・・・!
私、大盛り頼んでいないんですけどね


伺うとなんとこのボリュームで、普通盛りだそうです


そしてもう1点気になる所が。
パッと見ると親子丼の様に見えますが、
これはかき揚の上に溶き卵が掛かっているのですね!


食欲をそそるタレの甘い香りが漂います。


ではでは、さっそく実食といきましょう!!

ボリュームが凄いので、
豪快にご飯、かき揚、溶き卵を一口で頂ましょう!

美味〜(心の叫び)


風味豊かです。
かき揚には桜エビ、玉ねぎ、グリーンピース、人参が入っています。

サックサクのかき揚に、溶き卵がよくからみ
ちょうど良いしっとりとした食感


特に桜エビが香ばしい良い風味を出しています。


また、かみんぐさん特製のタレは、
かき揚に良く合う甘めの味。ご飯ともバッチリ調和のとれた味付け

 

半分ほど食べ終わった所で、
セットで出てくる中華スープを頂く。


ああぁ、落ち着く。
昔ながらの中華スープですね


ちょうど良い塩辛さが口の中を一旦リセットしてくれて、
また美味しくかき揚丼を頂けます


そして、あっという間に完食しました。
500円で、この味とボリューム!!
申し分ありません!!素晴らしいコストパフォーマンスです


お店の方にお伺いしたところ、
なんと+50円で、スープの代わりに蕎麦かうどんを選べるそうです!

食べ盛りの学生や体を使うお仕事の方には
是非オススメします!


かみんぐさんは、なかとみ和紙の里の向かいにございます。
安価でお腹いっぱい食べれて、財布にもやさしいです
是非、お立ち寄りください!


そして最後に、
スタンプラリーの台紙にスタンプ1コ
押してもらいました!
スタンプカード

合計4個!まだまだ食べるぞー

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 13:00
comments(0), trackbacks(0), - -
どんぶり街道食レポート 2日目 〜味菜庵〜

身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます!


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


本日、どんぶり街道に参加して頂いている
味菜庵(あじさいあん)さんにお邪魔致しました!


今回は、
ラフティin具丼(らふてぃんぐどん)
を頂きに参りました!

ちなみに、「ラフティと」は沖縄の方言で「角煮」を意味するそうです!
味菜庵さんの近くに流れる、富士川で体験できるラフティングと
掛け合わせたネーミングなんですね


味菜庵さんは、身延町なかとみ和紙の里の敷地内にあり、
和モダンテイストな雰囲気の店内で、
木の温もりを感じさせる空間でした!


店内には西嶋和紙を使った和紙細工が飾ってあり、
料理を待つ間も楽しむことができます


そして、本日のどんぶりとご対面!!


じゅるる・・・


思わずヨダレが(照)


見るからに、やわらかそうなラフティ!
かぼちゃも良い色に揚がっています!!
トロっとした半熟卵も魅力的!!!

ボリューム感もあり、
学生や、体を使う仕事の方でも満足できると思います!!

ではでは、実食といきましょう!!


まずは、ラフティのみで頂いてみます。


「・・・


箸で簡単に切れてしまう柔らかさに
思わずニヤけてしまいました。


口に入れると、


美味〜(心の叫び)


ラフティの柔らかさも感動的ですが、
タレの甘みが絶妙に良い!!!

風味が良く、甘過ぎないので
ラフティだけで食べても全くしつこくない!!
かなりレベルが高い・・・!!


次は、ごはん&キャベツも一緒に。


うま〜〜


一緒に食べたら味が薄くなると思いきや、
ごはんにはタレがしっかり絡んでいて、まさに絶品!!!
これは箸が止まらない!!


そして、半熟卵に箸を入れると、
中からトロトロの黄身が溢れ出て来ました!!


これがまた、タレとの相性が抜群
タレの風味に卵のまろやかさが加わり、至福の瞬間!!!
更に食欲を増進させます


少し醤油を足して、甘辛くするのもオススメです!


素揚げしたカボチャは塩がまぶしてあり、
カボチャの甘みを感じ、これもまた美味い!!

そして、あっという間に完食しました。
味もボリュームも大満足です!
これで¥700は安い

味菜庵さんは、
身延町なかとみ和紙の里の敷地内にあります!
施設内では西嶋和紙や工芸美術を堪能することができ、
また、夏には富士川でラフティングが出来るので
是非、お立ち寄りください!

そして最後に、
スタンプラリーの台紙にスタンプ1コ
押してもらいました!

合計3個!まだまだ食べるぞー!!!

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 13:00
comments(0), trackbacks(0), - -
どんぶり街道食レポート1日目 〜園林〜

 身延町商工会の新人TKが、スタンプラリーを盛り上げるため、
キャンペーン最終日までにどんぶり街道加盟店のどんぶりを
一気にレポートさせて頂きます


初仕事がこんなにおいしい仕事で幸せです


 本日、どんぶり街道に参加して頂いている
園林(おんりん)さんにお邪魔致しました!


今回は、
・身延杜露里湯葉丼(みのぶとろりゆばどん)
・ヘルシーあんかけ湯葉丼(ゆばどん)
の2点を頂きに参りました!


園林さんの
外観、内装はレトロな喫茶店の雰囲気があり、
なんだかホッとする空間です。


店内に入り、
さっそく、どんぶりを注文しました!


店の方々はとても気さくで、、
身延町の昔話や桜の話で盛り上がりました


話に華が咲くと、時間が立つのもあっという間に忘れて
店の奥から、どんぶりが運ばれてきました!!


最初に運ばれてきたのは、
「身延杜露里湯葉丼(みのぶとろりゆばどんぶり)」です!
身延杜露里湯葉丼


その見た目は、
どんぶりと言うには、あまりにも洒落ています!


十六穀米のご飯の上に、
地元身延産の湯葉で作られたとろ〜りとしたあんかけが盛られ
その上には、これまた地元身延産の椎茸が盛り付けられ
刻みネギがトッピングされていて、非常に綺麗な盛り付けです。


実は、私・・・湯葉のどんぶりは人生初めてです。


まずは湯葉のあんかけとご飯だけで頂ましょう。


緊張しながらも、一口・・・


「おおおお!」


出汁で味付されたあんかけには、大豆の味がしっかり感じる!
湯葉の風味が口の中に広がり、あんかけのトロリとした触感が絶妙!!


美味〜(心の叫び)


それに、スプーンを入れてみてわかりましたが、
皿の底は意外にもかなり深い。
確かにどんぶりとしてのボリューム感は十分にある!!


さてさて、続いては椎茸も一緒に頂ましょう。


「おおっ!!」


椎茸の風味が良い!


濃いめの味付けが湯葉あんかけとの相性が抜群に良い!
椎茸の風味もしっかりと感じる。


そして、皿のふちに添えられた薬味も試してみたところ、
辛みが加わり、食欲を更にそそる。

生姜、ワサビとありますが
私の勧めは、ワサビです!

ツーンとくるワサビ特有の爽やかな辛みが
湯葉あんかけと最高に合います!
味わいが変わり、味の変化を楽しめますよ!!

この1杯で身延町の名産「湯葉」「椎茸」を堪能できます!!

 

そして、続きましては「ヘルシーあんかけ湯葉丼」です!
ヘルシーあんかけ湯葉丼

こちらのどんぶりは、
ちまたで話題の美少女集団「山梨美少女図鑑」とコラボレーションして
開発した新メニューなのです!


その見た目はかなり斬新!


やはりこちらもどんぶりと言うには、
かなり洒落ている。


イタリアンコースに出て来そうな盛り付けだ。


湯葉のあんかけに、トマト・枝豆・松の実がトッピングされ
綺麗に彩られている。春を感じさせる色合いだ


緊張しながらも、一口・・・


「おっっと!!」


先ほど食べた湯葉のあんかけに、トマトの酸味とオリーブオイルが加わり
また味わいが違う!


美味〜(心の叫び)


枝豆と松の実の触感が、また良い。
マスターの勧めで、レタスに巻いて、食すと
シャキシャキ感が加わり、また違った触感に!!

ヘルシーで、さっぱりと食べれてます!
身延山の観光後の疲れた身体でも、サラサラ入ってきます!


身体に良くて、ボリュームもあり大満足です。


あっという間に2食を平らげてしまいました!!


園林さんの
身延杜露里湯葉丼(みのぶとろりゆばどん)
ヘルシーあんかけ湯葉丼(ゆばどん)


どちらも大変美味しかったです。
身延町にお越しの際は、是非お立ち寄りください!!


スタンプラリーの台紙にスタンプ2コ
押してもらいました!
スタンプカード

投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 11:00
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スタンプラリー START!店のスタンプを押して応募しよう!
スタンプラリー START!
お店のスタンプを押して応募しよう!
抽選で100名様に「身延どんぶり街道オリジナルどんぶり」をプレゼント!

抽選で100名様に当たる!
お店に備え付けのスタンプ台紙(応募ハガキ)に参加店のスタンプを押してご応募ください。

1食でスタンプ1点カウント、3点からご応募可能。3・6・9・12・15点でご応募できます。

スタンプの数が増えればチャンスの確率がアップ!15個パーフェクトなら、もれなくプレゼント!

ご家族など、同行の方の分もカウントOK!
(※ご家族3名で各1杯食べた場合、スタンプ3点ゲット)

応募締切/2013年4月30日(火)消印有効
当選はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。


お店に備え付けのハガキでご参加ください!
投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 00:00
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仕事納め
 ほんとにいろんなことがあった2012年も間もなく終了。
身延町商工会は今日が仕事納めでした。

身延どんぶり街道の加盟店は大晦日まで大忙しのことでしょう。
来年も、身延どんぶり街道を盛り上げて行きますので応援よろしくおねがいいたします。



新年は4日からです。

身延どんぶり街道公式サイト
http://www.minobu-donburi.jp
投稿者:MINODON, カテゴリ:お知らせ, 14:20
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